Rice Mill Business Information in Urdu | How to start rice mill industry.

Rice Mill Business Information in Urdu | How to start rice mill industry.Rice Mill Business Information in Urdu. feasibility study on rice mill. Rice mill monthly income

Rice Mill Business Information

رائس مل بزنس بھارت میں ایک بہت مقبول کاروبار ہے ، زراعت سے متعلقہ کاروبار ہونے کی وجہ سے ، اس کی مقبولیت کی دوسری وجہ یہ بھی ہوسکتی ہے کہ بھارت چاول کی پیداوار میں دنیا کا دوسرا بڑا ملک ہے۔ اور چاول پاکستان کے تقریبا  ہر جغرافیائی علاقے میں استعمال کیا گیا ہے۔

پاکستان میں دھان کا ایک بڑا حصہ رائس ہلرز پروسیس کرتے ہیں۔ لیکن دیہی پاکستان میں ، دھان سے چاول نکالنے کے لیے مختلف طریقے اختیار کیے جاتے ہیں ، یہ جغرافیائی علاقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ لیکن تجارتی لحاظ سے ، چاول کے ہلرز زیادہ تر دھان سے چاول پیدا کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں

 لیکن وہ صرف کم صلاحیت والے چاول کی چکی کے لیے موزوں ہیں۔ اس قسم کے رائس ہلرز میں ، دھان سے چھلکا ہٹا کر ، اور پالش کا کام چاولوں پر بیک وقت کیا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اس عمل میں تاجر کا چاول کی پالش پر کوئی کنٹرول نہیں ہوتا اور اس صورت حال میں چاول کی چوکر اور ٹوٹنا زیادہ ہوتا ہے۔ ان تمام مسائل پر قابو پانے کے لیے اب منی رائس ملز مارکیٹ میں پائی جا رہی ہیں جنہیں دیہاتیوں کی ضرورت کو مدنظر رکھتے ہوئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔

  اور رائس ہلرز کا پولش چاول لینا ، چوکر لینا ، چاول کی چوکر لینا ایک اچھا متبادل ہے۔ اس سے پہلے کہ ہم اس کاروبار پر مزید بات کریں ، ہمیں بتائیں کہ چاول کی چکی کیا ہے؟ چاول ہلرس دھان کی بھوسی حاصل کرنے کا ایک اچھا متبادل ہے۔ اس سے پہلے کہ ہم اس کاروبار پر مزید بات کریں ، ہمیں بتائیں کہ چاول کی چکی کیا ہے؟ چاول ہلرس دھان کی بھوسی حاصل کرنے کا ایک اچھا متبادل ہے۔ اس سے پہلے کہ ہم اس کاروبار پر مزید بات کریں ، ہمیں بتائیں کہ چاول کی چکی کیا ہے؟

رائس مل کیا ہے ہندی میں رائس مل کیا ہے

جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں کہ دھان کو انسان اپنی اصل حالت میں نہیں کھا سکتا ، یعنی کہ چاول انسان نہیں کھاتا ، بلکہ پروسیسنگ سے پیدا ہونے والے چاول کھائے جاتے ہیں۔ لہذا اسے چاول میں پروسیس کرنے کی ضرورت ہے تاکہ اسے انسانی استعمال کے لیے موزوں بنایا جا سکے۔ وہ جگہ جہاں یہ کام مشینوں کے ذریعے تجارتی طور پر کیا جاتا ہے اسے رائس مل کہا جاتا ہے۔ دراصل چاول کی گھسائی وہ عمل ہے

 جس میں چوکر اور بھوسے کو دھان سے الگ کر کے چمکدار چاول تیار کیا جاتا ہے۔ وہ اس علاقے میں خود کمانے کے لیے اپنا رائس مل پلانٹ لگا سکتا ہے۔ بہتر چاول کی ملوں میں دھان کی بھوسی اور چوکر کی خواہش کا نظام موجود ہے۔ یہ نظام پروسس شدہ چاول کو چوکر وغیرہ کے ساتھ ملنے سے روکتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ اس عمل سے پیدا ہونے والا چوکر اچھے معیار کا ہوتا ہے۔ رائس مل بزنس شروع کرنے کے خواہشمند شخص کو پہلے اپنے پودے کے لیے علاقے کا انتخاب کرنا چاہیے ، لیکن یہ بنیادی طور پر دو چیزوں پر منحصر ہے کہ تاجر اپنے پلانٹ میں کس قسم کے چاول پیدا کرنا چاہتا ہے ، فی الحال دو طریقے ہیں ایک طریقہ یہ ہے کہ جس میں دھان کو پہلے ابالا جاتا ہے

 اور پھر خشک کیا جاتا ہے اور اس کی کھال اتار دی جاتی ہے ، عام طور پر اسے پکے چاول کہا جاتا ہے۔ دوسرے طریقے میں چاول دھان کو اُبالے بغیر پیدا کیا جاتا ہے۔ لیکن یہ بنیادی طور پر دو چیزوں پر منحصر ہے کہ تاجر اپنے پلانٹ میں کس قسم کا چاول پیدا کرنا چاہتا ہے ، اس وقت دو طریقے ہیں ، ایک طریقہ یہ ہے کہ جس میں دھان کو پہلے ابالا جائے اور پھر خشک کیا جائے اور اس کی کھال اتار دی جائے۔ جسے عام طور پر پکا چاول کہا جاتا ہے۔ دوسرے طریقے میں چاول دھان کو اُبالے بغیر پیدا کیا جاتا ہے۔

مصنوعات اور اس کی درخواستیں

چاول دھان کا اندرونی حصہ ہے جو چاول کی چوکر اور چوکر کی پتلی پرت کو ہٹا کر حاصل کیا جاتا ہے۔ رائس مل بزنس سے مراد وہ عمل ہے جس میں تاجر کو دھان سے بھوسی اور چوکر نکال کر چاول پیدا کرنا پڑتا ہے۔ اس پورے عمل میں ، اس بات کا خیال رکھنا ہوگا کہ چاول کم از کم ٹوٹ جائیں۔ چاول مارکیٹ میں بنیادی طور پر دو شکلوں میں دستیاب ہے ، پکا چاول (پہلے سے ابلا ہوا) اور کچا چاول۔ کچے چاول عام طور پر پکے ہوئے چاولوں سے بھوسی اور چوکر نکال کر حاصل کیے جاتے ہیں ، جبکہ پہلے چاول جزوی طور پر پکے ہوئے چاول بنانے کے لیے ابالے جاتے ہیں۔

  پکے ہوئے چاول زیادہ تر آسام ، مغربی بنگال میں استعمال ہوتے ہیں ، اڑیسہ اور بہار کے کچھ حصوں میں ہوتا ہے۔ ابلنے اور خشک کرنے کے عمل کے سوا دونوں طریقے تقریبا ایک جیسے ہیں۔ رائس مل بزنس میں ، چاول کی گھسائی کا عمل چاول کو بطور اہم مصنوعات دیتا ہے اور چاول کی چوکر ، چوکر اور ٹوٹے ہوئے چاول کو بطور معاون مصنوعات بھی فراہم کرتا ہے۔ چاول کی چوکر جانوروں کی خوراک اور ایندھن کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے ، چوکر تیل نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جبکہ ٹوٹے ہوئے چاول مارکیٹ میں سستے نرخوں پر فروخت کیے جاتے ہیں۔

صنعتی منظر اور رجحانات

ہمارا ملک بھارت چین کے بعد دنیا کا دوسرا بڑا چاول پیدا کرنے والا ملک ہے ، جو دنیا میں چاول کی کل پیداوار کا تقریبا٪ 21 فیصد پیدا کرتا ہے۔ ایک اعداد و شمار کے مطابق ہمارے ملک پاکستان میں چاول کی پیداوار پچھلے ساٹھ سالوں میں 3.5 گنا بڑھ گئی ہے۔

اور چاول کی پیداوار میں ملک کی پیداواری صلاحیت تھائی لینڈ اور پاکستان سے زیادہ ہے۔ پاکستان میں چاول پیدا کرنے والی بڑی ریاستوں میں مغربی بنگال ، اتر پردیش ، آندھرا پردیش ، پنجاب ، تمل ناڈو ، اڈیشہ اور بہار شامل ہیں۔ پاکستان چاول کی عالمی تجارت میں سرفہرست ہے ،

 گزشتہ چار سالوں سے کل عالمی برآمدات کا 25 فیصد برآمد کرتا ہے۔ مشرق وسطیٰ کے ممالک اور افریقہ پاکستانی چاول کے اہم گاہک رہے ہیں ، اس کے علاوہ یورپی یونین اور امریکہ ہندوستانی باسمتی چاول کے اہم گاہک رہے ہیں۔ تاہم ، آنے والے پانچ سالوں میں چاول کی عالمی مارکیٹ متوسط ​​ہونے کی توقع ہے

کیونکہ چاول کی مارکیٹ اگلے پانچ سالوں میں نہ زوال کے نشانات دکھاتی ہے اور نہ ہی نمو۔ چونکہ پاکستان میں چاول کی فصل کی قیمت دیگر ممالک کے مقابلے میں سستی ہے ، اس لیے ملک کی چاول کی مارکیٹ مسابقتی طور پر واقع ہے۔ موسمی حالات بڑے پیداواری علاقوں میں چاول کی پیداوار کو متاثر کرتے رہتے ہیں۔

 چاول ریاستی حکومتوں کے ذریعہ لیوی سسٹم کے تحت خریدا جاتا ہے جس سے گھریلو منڈیوں میں فصل کی دستیابی میں اضافہ ہوتا ہے۔ ایران نے پاکستان سے باسمتی چاول کی درآمد پر عائد پابندی ختم کر دی ہے ، اس لیے اسے ایک بڑی عالمی ترقی کے طور پر دیکھا جا رہا ہے۔ کیونکہ پابندیاں ختم ہونے کے بعد پاکستانی تاجر باسمتی چاول ایران کو برآمد کر سکتے ہیں جس سے باسمتی چاول کی مانگ میں اضافے کی توقع کی جا سکتی ہے۔ ہا۔ انڈونیشیا نے بھی پاکستانی چاول کے لیے اپنی مارکیٹ کھولنے کا فیصلہ کیا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اس وقت کئی چھوٹی اور بڑی چاول کی ملیں ہیں جو اپنی مصنوعات بیرونی ممالک کو برآمد کر رہی ہیں۔

چاول کی فروخت کے امکانات

چاول نہ صرف پاکستان بلکہ دنیا میں آبادی کی اکثریت کا بنیادی کھانا ہے ، لہذا اسے فروخت کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔ تاہم ، یہ اکثر دیہی پاکستان میں دیکھا جاتا ہے کہ لوگ چاول کی گھریلو کھپت کی وجہ سے دھان کو چاول میں تبدیل کرنے کے لیے لمبی دوری کا سفر کرتے ہیں۔

اس لیے ایسے چند مراکز میں بہت چھوٹی چاول ملوں کی ضرورت ہے۔ جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں کہ چاول پاکستان کی آبادی کے لیے ایک ضروری خوراک ہے ، اور پاکستان میں درمیانی آمدنی والے خاندانوں کی ایک بڑی تعداد ہے۔ چنانچہ پاکستان چاول کی فروخت کے لیے ایک بہت بڑی منڈی ہے۔ رائس مل بزنس میں ، چاول کی گھسائی کرنے والے عمل سے پیدا ہونے والے چاول کی چوکر کی مانگ سالوینٹ ایکسٹریکشن پلانٹس میں بہت زیادہ ہے۔

باسمتی چاول کی پیداوار اور برآمد میں پاکستان کو نمایاں مقام حاصل ہے۔ سعودی عرب ، ایران ، متحدہ عرب امارات ، عراق اور کویت ہندوستانی چاول کے بڑے گاہک ہیں۔ ایک معلومات کے مطابق رائس مل پلانٹس ملک کی سب سے بڑی زرعی پروسیسنگ انڈسٹری ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پاکستان میں رائس مل کا کاروبار شروع کرنا ایک منافع بخش کاروبار ثابت ہوسکتا ہے۔ چونکہ یہ ایک کھانے کی چیز ہے جو باقاعدگی سے استعمال ہوتی ہے ، اس لیے اس کی مانگ بازاروں میں ہمیشہ موجود رہتی ہے۔

رائس مل کے لیے ضروری لائسنس اور رجسٹریشن

رائس مل کا کاروبار شروع کرنے کے لیے ، کاروباری شخص کو کئی قسم کے لائسنس اور رجسٹریشن کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ جس کی مختصر تفصیل ذیل میں دی گئی ہے۔

مقامی اتھارٹی سے لائسنس درکار ہو سکتا ہے۔

اگر کاروباری شخص چاہے تو وہ صنعت آدھار کے تحت اپنا کاروبار رجسٹر کروا سکتا ہے ۔

کھانے کی اشیاء سے متعلقہ کاروبار ہونے کی وجہ سے ، رائس مل پلانٹ کے لیے  رجسٹریشن لازمی ہے۔

تاجر کو جی ایس ٹی رجسٹریشن کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

اس کے علاوہ ، اگر کاروباری ہو تو  اور  رجسٹریشن کی بھی ضرورت ہو سکتی ہے۔

اگر کاروباری شخص اپنی مصنوعات کو بیرونی ممالک میں برآمد کرنے کا ارادہ رکھتا ہے تو اسے درآمدی برآمدی کوڈ حاصل کرنے کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے۔

خام مال کی دستیابی

اگرچہ چاول تقریبا  ہر علاقے میں کم و بیش پیدا ہوتا ہے ، لیکن کاروباری شخص کو اپنے رائس مل کا کاروبار قائم کرنا چاہیے جہاں اسے خام مال کی آسانی سے دستیابی ہو گی۔ خام مال کی دستیابی آسانی سے دستیاب ہوگی جہاں دھان زیادہ پیدا ہوتا ہے۔ پاکستان میں دھان کی سب سے زیادہ پیداوار مغربی بنگال میں ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ اتر پردیش ، آندھرا پردیش ، پنجاب ، اڑیسہ اور تمل ناڈو وغیرہ میں بھی دھان کی پیداوار ہوتی ہے۔ بقیہ 33٪ پیداوار دیگر ریاستوں میں بھی کی جاتی ہے۔ اس لیے تاجر اپنا رائس مل پلانٹ قائم کر سکتا ہے جہاں دھان کی پیداوار زیادہ ہو۔

Rice Mill Business Information

مطلوبہ مشینری اور آلات

رائس مل پلانٹ کو خام مال کے طور پر دھان کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا مشینری کے طور پر ، دھان کی صفائی کرنے والی مشین ضروری ڈیمپر اور ڈبل پنکھے سے لیس ہونی چاہیے۔ دھان جدا کرنے والا جس کا کام چھلکے اور بغیر چھلے والے دھان کو الگ کرنا ہے۔ بھوسی اور گودام کے خواہش مندوں کو چاولوں سے باریک ذرات ، بھوسی وغیرہ نکالنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ چاول کی پاکیزگی اور معیار کے نقطہ نظر سے پالشر ، گریڈر کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ یہ تمام مشینری سیمی آٹومیٹک رائس مل کا حصہ ہے جس کی لاگت 6-7 لاکھ روپے ہے۔ اس کے علاوہ ، رائس مل کا کاروبار کرنے والے تاجروں کو اسٹوریج کا سامان ، صفائی اور چھانٹی کا سامان ، ٹیسٹنگ کا سامان ، پیکنگ مشینیں اور مواد خریدنا پڑ سکتا ہے۔

چاول کی تیاری کا عمل

رائس مل بزنس میں چاول پیدا کرنے کے لیے بہت سے عمل کرنے پڑ سکتے ہیں ، جن کا مختصرا ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

بنیادی صفائی

اس کاروبار میں استعمال ہونے والے خام مال دھان سے نجاست کو دور کرنے کا عمل کیا جاتا ہے۔ اس میں ایسے دانے نکالے جاتے ہیں جن میں چاول نہیں ہوتے ، یعنی کچھ غیر ترقی یافتہ دانے خام مال کے ساتھ بھی آ سکتے ہیں ، اس لیے پہلے اسے ہٹا دیا جاتا ہے۔

کنکریاں ہٹانا

دھان کی بنیادی صفائی میں ، دھان سے دھول اور خالی دانے نکالے جاتے ہیں ، لیکن اس عمل میں کچھ بھاری نجاستیں جیسے کنکر باقی رہتی ہیں۔ لہذا ، اس عمل میں ، چھوٹے کنکروں کو دھان سے الگ کیا جاتا ہے۔

دھان کا جزوی ابال

تاہم ، یہ قدم مارکیٹ میں دستیاب کچے چاول کی پیداوار کے لیے ضروری نہیں ہے۔ اس مرحلے پر عمل کرنا ضروری ہے جب کاروباری پکے چاول تیار کر رہا ہو۔ یہ عمل چاول کے اندر نشاستے کے جلیٹنائزیشن کے ذریعے غذائیت کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

چھیلنے کا عمل: اس عمل میں اس کا چھلکا دھان سے نکال دیا جاتا ہے۔

بھوسی کی علیحدگی: اب چاول کی گھسائی کے عمل میں ، چاول کی بھوسی چاول سے الگ ہوتی ہے۔

چاول سے دھان کی علیحدگی: اس عمل میں کچھ پورا دھان چاول کے ساتھ بھی جاتا ہے لہذا اب ان دھان کے دانے ان سے الگ ہوجائیں۔

چاول سے بھوری پرت کو ہٹانا: چاول کو سفید کرنے کے لیے ، اب اس پر دستیاب بھوری پرت کو چوکر کی پرت ہٹا دی جاتی ہے۔

اس کے بعد ، تیار شدہ چاولوں کی پالش اور گریڈنگ کی جاتی ہے ، اس کے بعد رائس مل کا کاروبار کرنے والا تاجر گاہک کی مانگ کے مطابق ان چاولوں کو ملا کر اپنی آمدنی کمانے کی کوشش کرتا ہے۔

Rice Mill Business Information in Urdu | How to start rice mill industry.

How to Earn Money Online Click Here

Rice Mill Business Information